Ramazan ayının gelmesiyle birlikte iftar ve sahur sofralarına dair tanım araştırmaları da sürat kazandı.

Oruç tutan ve kendisine, ailesine iftar ve sahur sofraları hazırlayan şahıslar, susuzluğu giderici içecek tanımlarını araştırıyor. Bu durumda Ramazan sofralarına Ramazan şerbeti tanımı yetişiyor..

Vişne, reyhan, kızılcık, nane, hibiskus üzere birçok seçeneği olan Ramazan şerbeti, tadı ve ferahlığıyla oruç tutanların yardımına koşuyor.

Pekala serinletici ve susatmayan Ramazan şerbeti nasıl yapılır? İşte Ramazan şerbeti tanımı..

RAMAZAN ŞERBETİ GEREÇLERİ

Şerbet imalinde istek ettiğiniz kuru ve taze meyvelere yer verebilir, dondurulmuş ya da çekirdeklerini ayıklamadığınız taze vişne kullanmayı tercih edebilirsiniz. Meyvelerin taze ve zedesiz olmasına dikkat edin. Bol suda yıkayıp fazla sularını süzdürdükten sonra kullanın.

• 6 su bardağı su

• 3/4 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı vişne/kızılcık,nane,hibüskus yahut 1 demet reyhan

• 10 adet kurutulmuş erik

• 1 su bardağı kuru üzüm

• 5 gram taze zencefil

• 1 adet çubuk tarçın

• 6 adet karanfil

RAMAZAN ŞERBETİ TANIMI

Suyu derin bir tencereye aktarın. Kabuğunu soyduğunuz taze zencefil, karanfil ve çubuk tarçın ilavesiyle kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başlayan suya toz şekeri atıp karıştırın. Sap kısımlarını tek tek ayıkladığınız kuru üzüm ve eriği ekleyin. 5 dakika kadar kaynatın.

Son olarak taze vişneleri yahut istediğiniz meyveyi katıp kaynatma sürecini 2-3 dakika daha sürdürün.

Ocaktan aldığınız şerbet karışımını ılınması için oda ısısında bekletin. Ilınan şerbet karışımının tanelerini bir süzgeç yardımıyla süzerek alın.

Sürahiye alıp buzdolabında soğuttuğunuz ramazan şerbetini soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Ensonhaber