Birleşik Metal-İş Sendikası Araştırma Merkezi’nin (Bisam), besin harcamaları üzerinden, hane halkı tüketim harcamalarını temel alarak yaptığı hesaplamaya nazaran dört kişilim bir ailenin sağlıklı beslenmesi için 2 bin 584 lira, ayrıyeten aylık toplam harcama için de 8 bin 939 lira gerekli.

HER AİLE ÜYESİNİN ALMAK ZORUNDA OLDUĞU FARKLI BESİNLER VAR

Bisam araştırmasında, sağlıklı beslenmek için her aile üyesinin alması gereken kalori ölçüsünün farklı olduğunun altı çizilerek, “Yetişkin bir erkeğin sağlıklı bir biçimde beslenmesi için tüketmesi gereken besinlerin aylık karşılığı 693 lirayı buluyor. Bu bedel yetişkin bir bayan için 669 lira, 15-18 yaş bir genç için 735 lira, 4-6 yaş ortası bir çocuk için de 486 lirayı buluyor.” halinde bilgi verdi.

EN YÜKSEK HİSSE YÜZDE 34,5 İLE SÜT VE SÜT ESERLERİNDE

Araştırmaya nazaran, harcamalarda en yüksek hisse yüzde 34,5 ile süt ve süt eserlerinde, ikinci yüksek hisse da yüzde 27,7 ile yumurta ve kuru baklagiller kümesinde bulunuyor. Harcamalarda, zerzevat ve meyvenin harcamalar içindeki hissesi yüzde 15,9, ekmek, makarna vb. için ise hisse yüzde 9,6, öbür besin harcamalarının toplam içindeki hissesi ise yüzde 12,3 seviyesinde.

“HER BİREYİN GEREKSİNİMİ OLDUĞU KALORİ ÜNİTESİ FARKLI”

Her bir aile üyesinin sağlıklı beslenmesi için ihtiyaç duyduğu besin kümesi ve alması gereken kalori ölçüsünün da farklı olduğunun altı çizilen Bisam raporunda, şöyle denildi:

“Süt ve süt eserleri tüketiminde 15-18 yaş ortasındaki bir gencin harcama ihtiyacı, yetişkin erkek ve bayandan fazlayken, yumurta 4-6 yaş kümesi için daha kıymetli. Günlük 86,14 liralık harcama içinde en maliyetli tüketim 8.29 lira ile 15-18 yaş ortası bir gencin tüketmesi gereken süt ve süt eserleri ölçüsü. 4-6 yaş ortası bir çocuğun tüketmesi gereken yumurta ölçüsü yetişkinlerden fazla.”

Ensonhaber