Teknolojinin hayli ilerlemesiyle birlikte, her geçen gün yeni ve bir o kadar da farklı gelişmeler yaşanıyor.

İsrailli teknoloji teşebbüsü Imagindairy, hayvancılık bölümünü yakından ilgilendiren bir çalışmaya imza attı.

İNEKSİZ İNEK SÜTÜ ÜRETİLDİ

Şirket, süt proteinlerini bitkilere aktararak, laboratuvar ortamında ‘ineksiz inek sütü’ üretmeyi başardıklarını açıkladı.

İnek sütü üzere görünen ve tadı inek sütüne benzeyen kelam konusu süt, rastgele bir hayvan sürece dahil edilmeden büsbütün laboratuvar ortamında üretildi.

YAPAY ZEKA KULLANILDI

Çalışmada, yapay zeka sayesinde süt proteinlerinin DNA kodları mantarlar ve öteki bitki organizmalarına aktarıldı.

Hayvan çiftlikleri, sera gazı salınımında en üst sıralarda yer alıyor. Projeyle birlikte, iklim değişikliğiyle uğraşta kıymetli bir adım atılması hedefleniyor.

2023’TE SATIŞA ÇIKACAK

Şirket, proje için 10 milyon dolarlık yatırım alırken, ineksiz inek sütü eserlerinin 2023’te satışa sunulabileceğini açıkladı.

Ensonhaber